当地时间周四（12月7日）晚间，印度政府宣布，将在2024年3月31日之前禁止出口洋葱。这是继小麦和大米之后，印度全面限制出口的又一种食品。

　　印度政府表示，在禁令公布之前已经开始装载的洋葱仍可出口。印度8月宣布对洋葱征收40%的出口税，直到2023年12月31日，以遏制价格上涨，并改善国内市场供应。

　　洋葱与西红柿和土豆一样，是对印度饮食至关重要的三种蔬菜作物之一，印度人每年食用的洋葱超过1500万吨。

　　印度是世界上最大的洋葱生产国和出口国，其洋葱产量约占全球总产量的20%。孟加拉、尼泊尔、马来西亚和斯里兰卡等国都是印度洋葱的进口国。

　　根据印度对外贸易总局的通知，印度仍允许以食品安全为由寻求豁免的国家出口洋葱。此前的大米出口禁令也适用于类似的规定。

　　就在印度公布洋葱出口禁令的前一天，该国还限制使用甘蔗汁生产生物燃料。在此之前，印度限制了小麦和大米的出口。印度对大米出口的限制已经冲击了全球市场，亚洲大米价格8月升至15年来最高水平，近日再次逼近这一高位。

　　印度是全球最大的大米出口国，该国目前禁止蒸谷米和印度香米之外的大米出口，还对蒸谷米出口征收20%的关税。市场普遍预计，印度的限制措施将延长到2024年。

　　印度正面临严重的食品通胀。政府数据显示，印度洋葱、西红柿、大米和糖的平均零售价格分别较去年同期上涨了98%、32%、14%和5%。

　　巴克莱银行经济学家Rahul Bajoria表示：“食品通胀的加剧促使政府采取多项措施，通过出口禁令和增加进口来支撑国内食品供应。这可能会持续到2024年中期的全国大选。”